تشدید بحران کمبود تخم مرغ در آمریکا

به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما به نقل از کانال یوتیوب ویون، آمریکا با کمبود شدید تخم مرغ رو به روست که ناشی از بدترین شیوع آنفولانزای پرندگان در تاریخ است. از اوایل سال ۲۰۲۲، این ویروس نزدیک به ۱۷۰ میلیون مرغ، بوقلمون و سایر پرندگان را از بین برده است که منجر به کاهش شدید عرضه تخم مرغ شده است.

آمریکا با کمبود شدید تخم مرغ مواجه است که ناشی از شدیدترین شیوع آنفولانزای پرندگان در تاریخ از اوایل سال ۲۰۲۲ است.

این ویروس نزدیک به ۱۷۰ میلیون مرغ، بوقلمون و سایر پرندگان را از بین برده است که منجر به کاهش شدید عرضه تخم مرغ شده است.

در نتیجه، قیمت عمده فروشی تخم مرغ در فوریه ۵۳ ممیز شش درصد افزایش یافت و فروشگاه‌ها را مجبور به محدود کردن موجودی و رستوران‌ها را مجبور به افزایش قیمت کرد.

دولت ترامپ در پاسخ، طرحی یک میلیارد دلاری برای کاهش هزینه‌های تخم مرغ اعلام کرد. این طرح شامل اقدامات پیشگیری از ویروس، تحقیق درباره واکسن و گسترش واردات از کشور‌هایی مانند برزیل، ترکیه و کره جنوبی است.

طبق اعلام انجمن پروتئین حیوانی برزیل، واردات تخم مرغ آمریکا از برزیل به تنهایی در ماه گذشته ۹۳ درصد نسبت به سال ۲۰۲۴ افزایش یافت.

دولت علاوه بر واردات، سرگرم بررسی تغییرات نظارتی برای اجازه استفاده از تخم مرغ‌های گوشتی در غذا‌هایی مانند کیک و سس سالاد است. هم اکنون سالانه ۳۶۰ میلیون تخم مرغ‌های گوشتی دور ریخته می‌شود.

در حالی که آمریکا برای تثبیت قیمت تخم مرغ تلاش می‌کند، محدودیت‌های واردات را نیز در ژانویه کاهش داده است.

دولت استفاده از تخم مرغ‌های برزیلی در مواد غذایی را تأیید کرد، در حالی که پیشتر از آن در غذای حیوانات خانگی استفاده می‌شد.

در همین حال، ایالت‌هایی مانند نوادا و آریزونا قوانین تخم مرغ‌های محلی را برای مقابله با کمبود عرضه به حالت تعلیق درآورده‌اند.

نوادا قانونی را که در سال ۲۰۲۱ تصویب شده بود و فروش تمام تخم مرغ‌های محلی را محدود کرده بود، به حال تعلیق درآورده است.

این در حالی است که قانونگذاران آریزونا مشغول بررسی حذف یک قانون مشابه هستند.

این تغییرات سیاستی نشان دهنده فاصله گرفتن از تقاضای مصرف کننده برای تخم مرغ محلی در گذشته است، زیرا کمبود و افزایش قیمت‌ها اولویت‌ها را در آمریکا تغییر می‌دهد.