ثبت اختراع فرآیند بهینه سازی استخراج «سیلیمارین» از بذر گیاه خارمریم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دکتر نسرین قوامی معاون پژوهشی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی گفت: ثبت اختراع فرآیند بهینه سازی استخراج سیلیمارین از بذر گیاه خارمریم ، توسط دکتر مریم اهوازی عضو هیت علمی گروه پژوهشی کشت و توسعه گیاهان دارویی انجام شد.

وی افزود: گیاه دارویی خار مریم (ماریتیغال)، با نام انگلیسی Milk thistle و با نام علمی [Silybum marianum (L.) Gaertn.] یک گیاه دارویی است که محتوای فلاونو‏ئید‌های محافظ کبد بوده و از زمان ‏های باستان، برای درمان بیماری‏‌های کبد استفاده می شد. 

دکتر مریم اهوازی گفت:‌ عصاره بذر این گیاه دارویی «سیلیمارین» می ‏باشد که کبد را از انواع مسمومیت ‏ها از جمله قارچ آمانیتا، استامینوفن و الکل محافظت می ‏کند. سیلیمارین که عامل اصلی در درمان بیماری‏‌های کبدی است، شامل مجموعه ‏ای از فلاونوئیدها، فلاونولیگنان‏ها و دیگر ترکیبات متعدد با خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و افزایش دهنده گلوتاتیون سلولی است.

وی گفت:‌ مواد موثره سیلیمارین در پوسته بذر گیاه خار مریم وجود دارد و اساسی‌ترین مشکل در استخراج ماده موثره سیلیمارین، وجود ماده تغذیه ‏ای آلبومین بذر است که میزان بالایی از چربی را داراست. استفاده از دانش زیست شناسی گیاهی و با توجه به شناخت ساختار بذر و محتویات ذخیره‌ای آن این نتیجه به دست آمد که بهترین اقدام برای جداسازی پوسته دانه از مغز دانه، سبز کردن دانه‏ ها می‏ باشد که بدون انجام فرآیند‌های چربی زدایی وقت گیر و هزینه ‏بر می ‏توان به راحتی این روش را بکار گرفت. پس از سبز شدن دانه ‏ها ، می‏ توان پوسته ‏های دانه را که به راحتی از لپه ‏ها جدا می ‏شوند با شستشو از محیط خارج نمود و سپس اقدام به استخراج ماده سیلیمارین نمود.

این عضو هیات علمی هدف اصلی این اختراع را استخراج ماده موثره « سیلیمارین» با بیشترین درصد ممکن دانست و تاکید کرد: با این اختراع ، نیاز ماده اولیه تولید دارو برای شرکت ‏های داروسازی کشور برآورده شد و از خروج ارز جلوگیری خواهد شد.