آیا می‌دانید رژیم پالئو چیست؟

آیا مردم غارنشین واقعا این­قدر گوشت می‌خوردند؟

مردم عصر حجر به دلیل امکانات محدودی که داشتند، هر چیزی را که پیدا می­‌کردند می­‌خوردند. ممکن بود آن‌ها نتوانند مدتی شکار کنند و شکم خود را با میوه‌­جات و سبزیجات و دانه­‌ها پر می­کردند. به عبارت دیگر تغذیه آن‌ها بیشتر به محلی که زندگی می­‌کردند، فصل و موادی که در دسترس داشتند، مربوط بود؛ پس رژیم پالئو (رژیم غارنشینی) امروزی دقیقا چیزی نیست که آن‌ها می­‌خوردند. از طرف دیگر مردم غارنشین معمولا آن­قدر عمر نمی­‌کردند که دچار بیماری­‌های مزمن شوند. همچنین شرایط کنونی ما مانند آلودگی هوا را نیز نداشتند.

 

آیا رژیم پالئو سالم است؟
مطالعات هنوز اطلاعات دقیقی را در پاسخ به این سوال در دسترس نمی­‌گذارند. با این حال، به نظر می­‌رسد که این مدل غذا خوردن، این پتانسیل را دارد که یک روش تغذیه سالم باشد. رژیم پالئو بر روی گوشت، ماهی و همچنین سبزیجات و میوه‌­ها تمرکز دارد. این امر به کمتر خوردن محصولات لبنی و غلات کمک می­ کند.

رژیم غذایی پالئو می­‌تواند شما را در معرض خطر کمبود کلسیم و ویتامین D قرار دهد که برای سلامت استخوان­‌ها حیاتی هستند. در عین حال، ممکن است به دلیل مصرف زیاد گوشت، چربی و پروتئین اشباع شده بسیار بیشتری را نسبت به حد توصیه شده استفاده کنید که خود می­‌تواند باعث افزایش خطر بیماری­‌های کلیوی، قلبی و برخی از سرطان ­ها شود.

پزشکان از تأثیرات آن بر کودکان، زنان باردار یا افراد مسن اطلاعی ندارند. افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن، مانند بیماری التهابی روده، باید قبل از شروع رژیم غذایی پالئو با پزشک مشورت کنند.