گوجه کمیاب ، سير بي مشتري

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز همدان ، مدیر جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه امسال سطح زیر کشت سیر شهرستان تویسرکان با جهش ۵ برابری نسبت به پارسال به بیش از هزار و ۵۰۰ هکتار افزایش یافته است افزود : در سال آبی ۹۶ – ۹۷، هزار و 300 نفر در تویسرکان سیر کاشتند و این روزها در فصل برداشت اين محصول  مشتری ندارد.
آقای رضوانی جلال با اشاره به اینکه بخشی از محصول سیر به علت بارشهای فراوان بهار ، دچار افت کیفیت شده است افزود :
کاشت سیر توسط کسانی که شغل اصلی آنها کشاورزی نبوده هم مشکلی بر مشکلات افزوده است .
به نظر می رسد در کنار برنامه ریزی اصولی کشاورزان و مسولان امر ، این روزها جای خالی صنایع تبدیلی برای تولید پودر سیر ، عصاره سیر ، سیر ترشی بیشتر احساس می شود تا محصول هم ارزش افزوده بیشتر و هم بازار فروش مناسب تری داشته باشه است.